También conocida como Tiamina, se trata de una vitamina hidrosoluble, es decir, soluble en agua. Y como todas las vitaminas del complejo B, su exceso se elimina por la orina por lo que ha de ser consumida diariamente ya que no se almacena. Se la conoce como “la vitamina del estado de ánimo”, por su efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y la actitud mental.
 
La Tiamina o vitamina B-1 es absorbida en el intestino delgado y transportada por vía circulatoria al hígado, riñones y corazón donde se combina con otros elementos entre ellos, el manganeso y algunas proteínas para, mediante su conversión en enzimas activas, desdoblar los carbohidratos en azúcares simples y, a partir de ahí, producir energía.
 
La tiamina también juega un papel en la contracción muscular y la conducción de las señales nerviosas.Una falta de tiamina puede causar debilidad, fatiga, psicosis y daño neurológico.(1)
 
APOYO EN LAS PRINCIPALES FUNCIONES:
 
Participa en el metabolismo de los carbohidratos y en su conversión en energía. Mantiene en buen estado el sistema nervioso y los músculos.
 
Mejora la capacidad mental y de aprendizaje.
 
Evita la acumulación de grasa en las paredes arteriales y así mantiene en buen estado el corazón.
 
Es coadyuvante en el tratamiento del Herpes Zóster.
 
Resulta eficaz contra los mareos.
 
Favorece la digestión de algunos alimentos, sobre todo azúcares, almidón y alcohol.
 
ALTERACIONES QUE OCASIONA SU DEFICIENCIA
 
Irritabilidad, fatiga e inestabilidad emocional.
Pérdida de apetito.
En los casos de deficiencia más grave:
· Confusión y pérdida de memoria.
· Dolores abdominales.
· Estreñimiento. Alteraciones cardíacas.
· Inflamación del nervio óptico.
· Algunas investigaciones relacionan la deficiencia de esta vitamina con el cáncer de útero.