La Glicina actúa como un antiácido, normaliza los niveles de glucosa en la sangre y favorece al sistema inmunológico. Además ayuda al correcto funcionamiento cerebral y controla las funciones motoras del cuerpo, ya que interviene en la producción de fosfolípidos y colágeno.
 
No se recomienda ingerir grandes cantidades si presenta afectaciones hepáticas o renales porque la Glicina es un aminoácido, tampoco después de haber padecido apoplejía ni si está consumiendo medicamentos a base de clozapina antipsicótica.